全國首臺食品溯源機器亮相南沙 可溯源近十萬(wàn)類(lèi)商品信息

日前，南沙萬(wàn)達廣場(chǎng)永輝超市收銀處附近，一臺嶄新的食品溯源機吸引眾多市民目光。記者拿出一罐嬰幼兒配方奶粉，對準條形碼用機器一掃，顯示屏中便跳出該罐奶粉的生產(chǎn)商信息、流通信息以及檢測報告。

“這是全國首批食品溯源機器，目前正在進(jìn)行試點(diǎn)?！敝锌圃簭V州軟件所項目總監歐陽(yáng)韻雄告訴記者，目前超市幾乎所有種類(lèi)的商品都可以進(jìn)行掃碼溯源。

記者了解到，歐陽(yáng)韻雄團隊從2014年開(kāi)始專(zhuān)門(mén)研究食品安全溯源技術(shù)。為了與食品溯源機器配套，他們還開(kāi)發(fā)了手機APP，市民可以下載“廣東食品溯源”手機軟件，通過(guò)手機掃碼直接查詢(xún)食品的溯源信息。其發(fā)明“數據追蹤池”技術(shù)，已經(jīng)獲得了國家專(zhuān)利，專(zhuān)門(mén)用于商品防偽。

“數據追蹤池技術(shù)可以告訴消費者這個(gè)商品只能在哪些商場(chǎng)出售?！睔W陽(yáng)韻雄說(shuō)，“該技術(shù)通過(guò)從商品生產(chǎn)商處獲得的信息，可以定位每個(gè)商品的零售地。在食品溯源機器上對商品進(jìn)行掃碼后，如果市民發(fā)現實(shí)際零售地和記錄有出入，則說(shuō)明該款商品極有可能是假貨。

　　通過(guò)掃描超市里的食用油，屏幕顯示相關(guān)的溯源信息。

目前全省有96685類(lèi)商品可以通過(guò)機器進(jìn)行溯源，涉及企業(yè)60729家。尤其是糧油、嬰幼兒配方產(chǎn)品等涉及面廣的重點(diǎn)商品，溯源過(guò)程中還可查詢(xún)到企業(yè)的自檢報告、送檢報告等檢測信息。 這款機器由中科院廣州軟件所制造，為全國首臺食品溯源機器，在南沙率先試點(diǎn)建設，未來(lái)將有望向全國進(jìn)行推廣。

打造食品安全溯源“南沙樣本”

記者了解到，這款食品溯源機器是“食品安全電子溯源技術(shù)研究及示范”項目的成果之一。該項目由國家食品藥品監管總局發(fā)起，在科技部的支持下，成功納入國家科技支撐計劃。

　　負責人介紹溯源掃碼系統。

該項目課題組相關(guān)負責人表示，南沙區作為廣東省自由貿易試驗區，走在改革開(kāi)放的最前沿，有著(zhù)先行先試的政策優(yōu)勢。同時(shí)，南沙在嬰幼兒配方食品、食用油等產(chǎn)品上具有比較全面的數據基礎，參與溯源平臺試點(diǎn)建設有著(zhù)良好的條件，能夠為全省乃至全國提供食品安全溯源體系的“南沙樣本”。

　　超市抽查的新鮮食物報告都會(huì )公示在屏幕上。

區食安辦相關(guān)負責人表示，此次全國首臺食品溯源機器在南沙試點(diǎn)落地，是南沙參與溯源平臺建設的第一步。目前，南沙正積極開(kāi)展國家食品安全城市創(chuàng )建工作，下一步，南沙食安辦將會(huì )和各部門(mén)對接工作，大力推進(jìn)食品溯源機器和溯源平臺試點(diǎn)工作，提升全區食品安全水平。（記者舒霞 攝影李夏同）